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哈密瓜在保鲜库可以储存多久,储存温度是多少?

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    哈密瓜有”瓜中之王“的美称,主产于吐哈盆地,它形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜营养丰富,含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代,被哈密王作为贡品,受康熙赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。追根溯源,哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。
 
哈密瓜在保鲜库可以储存多久?储存温度是多少?
保鲜库分为两种,一种就是普通的保鲜库,一种就是气调保鲜库,两种不同的手机版dafa888下载在价格上是截然不同的,气调库造价比普通保鲜库要贵出许多,气调保鲜库比普通保鲜库保鲜时间长,品质会大大提高。
哈密瓜在气调库中储存温度为:3~4℃,相对湿度在:75%-80%,氧气成分在3%-8%,二氧化碳成分在0~2%,冷害温度为1~2℃,哈密瓜在这样的情况下可以储存3~4个月。
哈密瓜有着不同的保鲜方法,如:
1、气调储存。经预晒后的哈密瓜小心摆放在气调库果架上,预冷后外罩塑料大帐或聚乙烯醇(PVA)薄膜单瓜包装。控制贮藏环境的温度在3~4℃,相对湿度在:75%-80%,氧气成分在3%-8%,二氧化碳成分在0~2%,这样可以有效的控制哈密瓜的呼吸代谢和微生物的蔓延,果实在储存4个月的情况下仍然新鲜、光亮,果肉硬度较高,腐烂率也低。
2、抽气贮藏。抽气贮藏是先把放瓜的聚乙烯醇袋扎紧,抽出袋内空气,使袋壁紧贴瓜上,定期换气。聚乙烯醇薄膜能透水而不透气,可以防止袋内湿度过高和结露。
3、普通保鲜库贮藏。用纸箱垛藏,垛间空隙15~30cm,堆高10~20箱。早、中熟品种的贮藏适宜温度为5~8℃,晚熟品种为3~4℃。贮藏期间空气相对湿度保持在855~90%,过湿易长霉,过干会引起干缩。
 
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